口腔外科とは、虫歯や歯周病の治療を除く顎口腔領域の外科処置を中心として、その疾病全般を扱う診療科の事です。
歯科で扱う病気の大部分は虫歯と歯槽膿漏ですが、これら以外にも口の中の病気があります。
顎の骨が折れることもありますし、腫瘍ができることもあります。こういった虫歯や歯槽膿漏以外の口腔の病気を専門としてみるのが、口腔外科です。